I denna artikel går vi igenom hur man på bästa sätt kan odla krusbär. Krusbär är härliga bär som är enkla att odla då de frodas i många slags typer av jord. De gillar verkligen att växa på en solig plats, och kan odlas som antingen fristående buskar eller klättra mot en vägg för att ta mindre plats i en liten trädgård. Du kan till och med odla krusbär i en kruka eller i annan behållare!
Det går att sammanfatta processen av att odla krusbär som väldigt enkel, och samtidigt väldigt belönande då växterna ger goda krusbär, ofta i stora mängder! Det är svårt att det blir fel så det är helt klart värt att göra ett försök, som nästan garanterat kommer att lyckas väl!
Hur smakar krusbär?
Röda krusbär smakar sött, men har fortfarande en sur, syrlig ton. De är fantastiska att ha i blandade bärrätter såsom sylt eller pajer. Mogna röda krusbär kan också användas till att ersätta rabarber i de flesta bakrecept.
Gröna krusbär har en mer syrlig smak jämfört med röda krusbär.
Svarta krusbär finns också men att odla dessa krusbär för bärens skull är mindre rekommenderat, då dessa ofta inte smakar så bra.
Olika arter av krusbär
De flesta arter av krusbär bildar buskar, medan andra är på stam.
Oavsett vilken art du har när du odlar krusbär, så är det mycket starkt rekommenderat att välja en art som klarar att stå emot mjöldagg, som annars kan ge en massa problem. Mjöldagg är annars ett väldigt vanligt problem för krusbärsplantor.
Några vanliga arter som går utmärkt att odla i norra Europa och som också alla står emot mjöldagg är:
- Invicta (gröna bär)
- Hinnonmäki (finns i sorterna gul och röd)
- Martlet (röda bär)
- Lepas (röda bär)
Att odla krusbär
Bra att känna till när man ska odla krusbär
- När man bör börja med planteringen av en krusbärsplanta: Någon gång under hösten (september – november), eller på våren (mars – maj)
- När man kan skörda krusbären: bäst är på sensommaren (juli – augusti)
- Krusbär per planta: cirka 3,5 kg per skörd, beror på art
- Utrymme krusbärsplantan tar: cirka 1,5 meter x 1,5 meter i fullvuxet tillstånd för de större arterna (beror på art)
- Livslängd per krusbärsplanta: upp till 15 år
Hitta en solig plats till plantan
Krusbär kommer att trivas i de flesta trädgårdar oavsett, men för att få ut det mesta av dem, odla dem på en ljus plats med rik, väl dränerad jord.
Om man vill kan man ha växten i kruka på exempelvis en balkong. Se bara till att jorden är näringsrik och att växten får tillräckligt med sol.
Plantering
Köper man krusbärsplantor så kan man välja att odla krusbär genom att börja från frö eller från en väldigt liten planta med rot.
Ge plantan rätt utrymme
Om du odlar krusbär som buske, ge då krusbärsplantan 1.5m i utrymme så att den kan växa till sig ordentligt.
Om du odlar den som en klättrare, ge den då cirka 40 centimeters utrymme.
Buske eller klättrande
Krusbär växer naturligt till buskar men kan också klättra, mot exempelvis ett staket. Titta på vad just den art du väljer har för karaktärsdrag och passar till.
Vatten och vattnande
Att vattna krusbär är inte nödvändigt om det regnar ungefär var tionde dag. Om det är riktigt torrt kan du ge dina krusbärsväxter en god, grundlig blötläggning.
Avslutande ord
Hoppas denna guide är till hjälp när det kommer till att odla krusbär. Skulle din planta efter att du har kommit igång med att odla krusbär stöta på sjukdomar, så har BBC väldigt bra guide om just detta: [länk]
Mer läsning från oss på Hemmanytt:
