I denna artikel ger jag mitt bästa recept på varm hallonsås!
Detta är en himmelskt god varm hallonsås som är enkel att slänga ihop och passar perfekt till en kaka eller glass!
En varm hallonsås är en maträtt som görs av färska eller frysta hallon, socker och eventuellt lite citronsaft om man vill. Hallonsåsen är en söt och mångsidig sås som passar bra till ett flertal olika saker. Den kan serveras som en dessert med vaniljglass eller en kaka, eller som en sås till pannkakor, våfflor eller pannkakor.
Hallonsåsen görs vanligtvis genom att koka hallon och socker i en kastrull tills det har blivit en tjock och krämig sås. Man kan också tillsätta lite maizena eller vetemjöl för att få såsen att tjockna lite extra. Varm hallonsås är en god och enkel dessert som passar bra till både barn och vuxna.
Jag älskar denna hallonsås till en chokladkaka, vaniljkaka, eller glass. Den är så enkel att göra och kräver bara två eller tre ingredienser.
Rester av denna hallonsås bör förvaras i en förseglad behållare i kylskåpet. Detta håller såsen fräsch och förhindrar att den blir sur eller förstörd. Man bör också se till att täcka behållaren väl så att såsen inte får någon lukt eller smak från andra livsmedel i kylskåpet. Generellt sett är det bäst att inte förvara hallonsås i kylskåpet i mer än ett par dagar, eftersom den kan bli sur och förlora sin smak och konsistens.
Det går givetvis att värma på såsen på nytt i exempelvis mikrovågsugn eller i en kastrull på spisen.
Kort sagt så älskar jag detta recept på varm hallonsås och tycker den är riktigt trevlig. Så värd att göra till desserten. Testa gärna receptet nedan!
Receptet – Så gör du:
Varm hallonsås
Ingredienser
- 150 g hallon, färska eller frysta
- 0,25 dl strösocker
- 1 skvätt citronsaft (valfritt)
Instruktioner
- Börja med att tina hallonen genom att ställa fram dem, om de är frysta.
- Tillsätt samtliga ingredienser till en kastrull och mixa med stavmixer till en slät blandning.
- Låt den mixade såsen passera genom en finmaskig sil för att avlägsna fröna.
- Koka upp blandningen och låt puttra under omrörning i cirka 5 minuter.
- Servera direkt eller förvara i kylen och värm upp inför servering (rör om innan serveringen om den värms på nytt).
- Njut av din varma hallonsås!
