Världens bästa chili – Recept

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på världens bästa chili!

Världens bästa chili enligt mig! Detta traditionella chilirecept är precis som mamma brukade göra med köttfärs, bönor och en enkel hemgjord blandning av chilikryddor.

Denna klassiska chili har jag lite skrytsamt (och skämtsamt) döpt till världens bästa chili. Den är ju bara helt perfekt för en härlig måltid, eftersom den kan göras väldigt snabbt. Det enda man behöver göra är att hacka en lök, resten görs i grytan!

Denna chili har jag gjort många gånger och den är en favorit hemma hos oss. Alla som jag har bjudit den på har gett tummen upp och många ber om receptet. Därför får den namnet världens bästa chili! Testa gärna receptet nedan!

Receptet – Så gör du:

Världens bästa chili

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptet

Världens bästa chili enligt mig! Detta traditionella chilirecept är precis som mamma brukade göra med köttfärs, bönor och en enkel hemgjord blandning av chilikryddor.

Förberedelser 5 minuter minuter

Tillagning 25 minuter minuter

Totalt 30 minuter minuter

Portioner 6 portioner

Ingredienser

 

• ▢ 1 msk olivolja
• ▢ 1 st gul lök, tärnad
• ▢ 450 g nötfärs
• ▢ 2,5 msk chilipulver
• ▢ 2 msk mald spiskummin
• ▢ 2 msk strösocker
• ▢ 2 msk tomatpuré
• ▢ 1 msk vitlökspulver
• ▢ 1,5 tsk salt
• ▢ ½ tsk mald svartpeppar
• ▢ ¼ tsk mald cayennepeppar, valfritt
• ▢ 4 dl vatten + 1 st nötbuljongtärning
• ▢ 400 g (1 burk) tärnade tomater
• ▢ 400 g röda kidneybönor, avrunna och sköljda
• ▢ 225 g tomatsås

Instruktioner

• ▢
  Stek finhackad gul lök i olivolja i en stor gryta på medelhög värme. Fräs i 5 minuter, rör om då och då.
• ▢
  Tillsätt köttfärsen i grytan. Bryt isär med en träslev. Fräs i 6-7 minuter, tills nötköttet är brynt, rör om då och då.
• ▢
  Tillsätt chilipulver, spiskummin, socker, tomatpuré, vitlökspulver, salt, peppar och valfri cayennepeppar. Rör om tills det är väl blandat.
• ▢
  Tillsätt vatten och buljongtärningen, tärnade tomater (med saften), avrunna bönor och tomatsås. Blanda väl.
• ▢
  Koka upp på medelvärme. Sänk sedan värmen (låg till medel-låg) för att försiktigt låta chilin sjuda utan lock i 20-25 minuter. Rör om då och då.
• ▢
  Ta bort grytan från värmen. Låt chilin vila i 5-10 minuter innan servering.
• ▢
  Serveras gärna med en klick creme fraiche!

Måltid Huvudrätt

Kök Amerikanskt, Svenskt

Nyckelord Världens bästa chili

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!