I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på skolans minestronesoppa!
Detta recept på skolans minestronesoppa ger en härligt fin soppa som värmer och mättar gott. Gör en härlig minestronesoppa som den som serveras i många skolor landet över.
Denna minestronesoppa är en härlig mix av tomat, grönsaker, pasta, och färs. Ett gott tips är att servera den med ett härligt vitlöksbröd, men det är inte ett måste.
Många har minnen av denna härliga soppa och den är både enkel och god. Passar att göra alla dagar i veckan.
Kort sagt så älskar jag detta recept på skolans minestronesoppa och tycker den är riktigt värd att göra. Så enkel och så god! Testa gärna receptet nedan!
Receptet - Så gör du:
Skolans minestronesoppa
Detta recept på skolans minestronesoppa ger en härligt fin soppa som värmer och mättar gott. Gör en härlig minestronesoppa som den som serveras i många skolor landet över.
Ingredienser
- 350 g färs
- 2 dl valfri pasta
- 1 st purjolök
- 2 st morötter
- 2,5 dl krossade tomater
- 10 dl vatten
- 2 tärningar buljong (kött- eller grönsaksbuljong)
- 4 msk tomatpuré
- 1 tsk salvia
- 1 st vitlöksklyfta
- olivolja
- salt
- peppar
Instruktioner
- Strimla purjolöken, skala och skiva moroten. Skala och hacka vitlöken.
- I en stor kastrull med lite olivolja, fräs färsen och purjolöken.
- Tillsätt morötter, krossade tomater och tomatpuré. Tillsätt vattnet och smula ned buljongtärningarna. Rör om.
- Tillsätt nu pastan och en krossad vitlöksklyfta. Tillsätt även salvian och låt koka med lock på tills att pastan blivit mjuk.
- Krydda efter smak med salt och peppar.
- Njut av skolans minestronesoppa!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!
