Rårakor med ägg – Recept

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på rårakor med ägg!

Detta är härligt frasiga rårakor med ägg i smeten. Perfekt med alla dina favorittillbehör, såsom gräddfil, rom, och dill.

Rårakor är en magiskt frasig svensk husmanskost, och i detta recept är ägg en ingrediens som ger bra näringsinnehåll och som håller ihop ingredienserna bra!

Rårakor är en riktig klassiker som faktiskt blir riktigt god med ägg i smeten. Utöver potatis och ägg så innehåller dem gul lök, salt och peppar. Enkelt och klassiskt, helt enkelt!

Rester kan förvaras lufttätt i kylen, exempelvis i en matlåda. Håller sig goda i några dagar efter tillagning enligt min erfarenhet, och passar perfekt att ha med som en lunch till exempelvis jobbet! Då är de goda att värma i mikrovågsugn, tycker jag!

Kort sagt älskar jag dessa rårakor och tycker de är riktigt värda att göra. Jag rekommenderar dem starkt. Testa gärna med receptet nedan!

Receptet – Så gör du:

Rårakor med ägg

5/5 baserat på 2 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptet

Detta är härligt frasiga rårakor med ägg i smeten. Perfekt med alla dina favorittillbehör, såsom gräddfil, rom, och dill.

Förberedelser 10 minuter minuter

Tillagning 10 minuter minuter

Totalt 20 minuter minuter

Portioner 4 portioner

Ingredienser

 

• ▢ 600 g potatis
• ▢ 2 st stora gula lökar
• ▢ 4 st ägg
• ▢ 1 st liten nypa salt
• ▢ 2 krm peppar

Instruktioner

• ▢
  Skala och riv potatisen fint.
• ▢
  Hacka eller riv löken.
• ▢
  I en skål, vispa ägg, salt och peppar. Blanda ned potatis och lök.
• ▢
  Värm lite matfett i en stekpanna och bred ut 0,5 dl smet åt gången.
• ▢
  Stek rårakorna 2 minuter per sida, tills de är gyllene och krispiga.
• ▢
  Servera dina rårakor med dina favorittillbehör!

Måltid Huvudrätt, Smårätter

Kök Svenskt

Nyckelord Rårakor med ägg

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!