I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på marknadsnougat!
Ljuvlig marknadsnougat känner många igen från marknader på torg. Den blir så otroligt god och går så himla snabbt att göra med detta recept!
Denna marknadsnougat är riktigt ljuvlig till fikat eller exempelvis kaffet, men även till helgen och till mer festliga och högtidliga stunder såsom jul. Förvaras enkelt i en burk exempelvis så de finns alltid tillgängliga för en liten munsbit.
Allt med detta recept är superenkelt att göra. Det blir snabbt en favorit för att det är så gott, och så många känner igen det, utan att man kanske har gjort det hemma innan. Jag hoppas att även du gillar det!
Kokosfett eller smör är bra val. Kokosfett, som finns i matbutiken, vill jag varmt rekommendera och är väl värt att köpa för detta recept. Annars är smör självklart ett bra alternativ.
Receptet – Så gör du:
Marknadsnougat
Ingredienser
- 5,5 dl strösocker
- 125 g smör eller kokosfett
- 1,5 dl vatten
- 6 dl vetemjöl
- 4 dl florsocker
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
Instruktioner
- Förbered en långpanna, cirka 30×40 cm, genom att klä den med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl, florsocker, kakao och vaniljsocker i en skål, och rör om väl så det blandas.
- I en stor kastrull, koka upp smör/kokosfett, strösocker, och vatten.
- Tillsätt gradvis de torra ingredienserna ner i kastrullen och rör om.
- Häll jämnt över blandningen ner i långpannan. Låt svalna innan marknadsnougaten skärs upp i rutor. Separera rutorna så de inte rör vid varandra så att ytorna torkar.
- Färdigt! Förvara exempelvis i burk!
Absolut bästa
Så smarrigt! Blandade i 2msk espresso och fick en fikaarom. Så gott!
Så god, smakade som riktigt man hade köpt
Mycket gott och likt den nougaten man köper på julmarknader.