Kycklingcurrypaj – Recept

I denna artikel går jag igenom mitt favoritrecept på kycklingcurrypaj. Kycklingpaj med curry är en läcker twist på en gammal klassiker. Den subtila, krämiga currysåsen gör detta till en garanterad vinnare på matbordet.

Currypulver är en populär blandkrydda, och min familj älskar det. Att blanda ett par matskedar av det i denna välsmakande fyllning för subtil värme och massor av smak är definitivt vårt favoritsätt att använda det genom tiderna.

Jag gillar att göra en stor sats av kycklingcurry och spara lite så att jag kan göra det här hemmagjorda receptet på kycklingcurrypaj dagen efter.

Receptet - Så gör du:

Kycklingcurrypaj

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Kycklingpaj med curry är en läcker twist på en gammal klassiker. Den subtila, krämiga currysåsen gör detta till en garanterad vinnare på matbordet.

Förberedelser 15 minuter minuter

Tillagning 30 minuter minuter

Totalt 45 minuter minuter

Portioner 6 portioner

Ingredienser

 

• ▢ 800 g valfri kycklingcurry
• ▢ 3 plattor plattor smördeg
• ▢ 1 st helt ägg lätt uppvispat

Instruktioner

• ▢
  Gör kycklingcurry enligt valfritt recept.
• ▢
  När du är redo att göra pajen, ta ut smördegen ur frysen och låt tina lite.
• ▢
  Smörj pajformen lätt och lägg degplattan i formen, arbeta bort ojämnheter. Du bör ha cirka 1,5 cm hängande över kanterna. Kyl pajformarna i minst två timmar så att degen stelnar.
• ▢
  Efter två timmar tar du ut smördegen från frysen och låter tina lite.
• ▢
  Ta ut pajformarna ur kylen och fyll varje pajform med kycklingcurry. Pensla den överhängande degen med det uppvispade ägget.
• ▢
  Skär ett smördegsark i en rund form lika stor som din pajform, och lägg ovanpå pajformen. Vik degen över pajformen och förslut runt om. Du kan använda baksidan av en gaffel och täppa till run toppen för att säkerställa att tätningen är bra.
• ▢
  Gör ett litet snitt i mitten av varje paj för att bilda ett lufthål. Pensla toppen av pajen med mer uppvispat ägg. Ställ tillbaka pajerna i kylen i 30 minuter.
• ▢
  Värm ugnen till 200˚C med en bakplåt i mitten av ugnen.
• ▢
  Ta ut pajerna ur kylen och lägg dem på en bakplåt. Ugnsbaka i 10-12 minuter tills toppen är lätt gyllene.
• ▢
  Sänk värmen till 180˚C och ugnsbaka i ytterligare 10 minuter för att säkerställa att pajens mitt är varm. Om topparna på pajerna börjar se för gyllenbruna ut kan du lägga ett ark aluminiumfolie ovanpå pajerna.
• ▢
  När det är klart, låt svalna något innan du äter.
• ▢
  Njut!

Måltid Huvudrätt

Kök Indiskt, Svenskt

Nyckelord Kycklingcurrypaj, Kycklingpaj med curry

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!