Falsk potatissallad – Recept

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på falsk potatissallad!

Detta fräscha recept på falsk potatissallad är en potatissallad med zucchini istället för potatis. Servera precis som vanlig potatissallad, perfekt för sommarens grill och dessutom bra för LCHF-kost. Snabbt, enkelt, och ljuvligt gott!

Falsk potatissallad görs med zucchini istället för potatis. Det är en mindre kaloririk sallad som passar bra när man vill hålla det lite lättare. Vill man ha den riktigt krämig kan man med fördel tillsätta lite mer creme fraiche än vad som anges i receptet!

Falsk potatissallad är gott till kallskuret, exempelvis rostbiff, men även riktigt gott till grillat. En riktigt god sommarsallad som även funkar när som helst på året egentligen! Dessutom riktigt praktisk att laga och ta med sig på picknick!

Receptet - Så gör du:

Falsk potatissallad

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Detta fräscha recept på falsk potatissallad är en potatissallad med zucchini istället för potatis. Servera precis som vanlig potatissallad, perfekt för sommarens grill och dessutom bra för LCHF-kost. Snabbt, enkelt, och ljuvligt gott!

Förberedelser 5 minuter minuter

Tillagning 10 minuter minuter

Totalt 15 minuter minuter

Portioner 4 personer

Ingredienser

 

• ▢ 1 st stor zucchini
• ▢ ½ st purjolök
• ▢ 1 dl creme fraiche
• ▢ ½ dl majonnäs
• ▢ ½ msk dijonsenap
• ▢ salt efter smak
• ▢ svartpeppar efter smak

Instruktioner

• ▢
  Skölj av, skala och tärna zucchinin.
• ▢
  Snitta purjolöken på längden och skölj av med vatten, skaka sedan ut vattnet. Finhacka purjolöken.
• ▢
  Stek zucchini och purjolök i smör och låt mjukna något. Låt sedan svalna.
• ▢
  Blanda med creme fraiche, majonnäs och dijonsenap i en skål. Krydda med salt och peppar efter smak.
• ▢
  Färdigt! Njut av din falska potatissallad!

Måltid Huvudrätt, Sallad

Kök Svenskt

Nyckelord Falsk potatissallad

Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!