Receptet - Så gör du:
Stekta nudlar med ägg
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetHär är ett riktigt enkelt och snabbt recept på stekta nudlar med ägg, perfekt för en enkel och smakrik måltid med gott om grönsaker!
Ingredienser
- 300 g skivade champinjoner
- 3 msk olivolja
- 1 st röd paprika
- 3 tsk sojasås
- 250 g äggnudlar
- 1 st broccolihuvud i små buketter
- 3 st ägg
- 1 st morot
Instruktioner
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Koka även broccolin i sjudande vatten i 3 minuter, eller ånga den om du föredrar det.
- Strimla paprikan och skär upp moroten i stavar. Skär broccolihuvudet i buketter.
- Stek svampen försiktigt i oljan tills den är mjuk, tillsätt sedan den strimlade paprikan och morotsstavarna. Rör ner sojasåsen och nudlarna.
- Lägg svampen, broccolin, paprikan, nudlarna och moroten i en skål med äggen. Häll tillbaka allt från skålen i en kastrull och rör om så att det värms upp. Se till att ägget är genomlagat innan servering.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!