Receptet - Så gör du:
Bananmuffins utan socker
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDessa hälsosamma bananmuffins utan socker har inget tillsatt socker. Deras sötma kommer från den mosade bananen. Fluffiga och saftiga, och så lätta att göra. Dessa bananmuffins är fantastiska när som helst på dygnet.
Ingredienser
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 st mogen banan
- 1 tsk bakpulver
- 3 msk naturlig eller grekisk yoghurt
- 1 st ägg
- 30 g smör
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 nypa salt
Instruktioner
- Smält smöret och låt svalna.
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Sikta mjölet och bakpulvret i en stor skål eller bunke.
- I en skål, vispa ägget tills det blir skum, tillsätt sedan yoghurten och blanda ihop tills du får en slät smet.
- Tillsätt det smälta och kylda smöret till äggblandningen, mosa sedan bananen med en gaffel och tillsätt det också. Rör om.
- Tillsätt vaniljextraktet och saltet till äggblandningen och rör ned det hela i mjölblandningen. Använd en spatel för att försiktigt blanda ihop ingredienserna, se till att du inte blandar för mycket, ingredienserna ska precis blandas.
- Smörj en muffinsform med smör eller förbered muffinspapper på en bakplåt. Fördela sedan smeten så du får 6 st muffins.
- Grädda i mitten av ugnen på 200 grader Celsius i cirka 30 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
- Njut av dina bananmuffins utan socker!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!