Go Back
–+ servings
Fluffiga bananpannkakor

Receptet - Så gör du:

Fluffiga bananpannkakor

5/5 baserat på 3 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Dessa fluffiga bananpannkakor är lätta att göra, och de är fulla av banansmak. Stapla dem högt och njut toppat med lönnsirap, vispgrädde eller färsk frukt!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 10 minuter
Totalt 20 minuter
Portioner 15 pannkakor

Ingredienser
 

  • 3 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 msk strösocker
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk mald kanel
  • 2 st bananer, mosade
  • 0,5 dl gräddfil eller grekisk yoghurt
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 st ägg
  • 2 dl mjölk
  • smör till stekning

Instruktioner

  • I en medelstor skål, blanda mjöl, bakpulver, salt, kanel och strösocker. Sätt åt sidan.
  • Mosa bananerna i en annan stor skål.
  • Tillsätt gräddfil/yoghurt, ägg och vaniljextrakt till de mosade bananerna och vispa ihop. Tillsätt mjölk och rör om för att kombinera.
  • Tillsätt mjölblandningen till bananblandningen och rör om tills den är helt inkorporerad och smeten är jämn hela tiden.
  • Värm en stekpanna med smör på spisen.
  • Stek 0,5 dl av pannkakssmeten åt gången.
  • Stek i 3-5 minuter på ena sidan, eller tills kanterna stelnat och det bildas bubblor i mitten.
  • Vänd och stek ytterligare 3-4 minuter på den andra sidan, tills den är gyllenbrun.
  • Ta av från grillen och servera varm med smör och lönnsirap.
Måltid Frukost
Kök Svenskt
Nyckelord Fluffiga bananpannkakor
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!