Go Back
–+ servings
Skolans skinksås

Receptet - Så gör du:

Skolans skinksås

4.7/5 baserat på 47 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Gör skolans skinksås så som den görs i skolköket även hemma. En riktigt god och krämig skinksås med ost som passar perfekt till alla typer av pasta.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
 

  • 250 g rökt skinka
  • 50 g smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 0,5 dl matgrädde
  • 100 g riven ost (exempelvis cheddar)
  • svartpeppar
  • lökpulver
  • salt
  • pasta

Instruktioner

  • Sätt pasta på kokning enligt förpackningens anvisningar.
  • Strimla skinkan.
  • Tillsätt smöret till en kastrull och låt smälta. Tillsätt sedan vetemjölet och vispa.
  • Sänk värmen och tillsätt mjölken under vispning. Tillsätt sedan matgrädden.
  • Låt koka upp under omrörning.
  • Rör ner skinkan och osten i kastrullen, låt sedan puttra till önskad konsistens. Rör om då och då.
  • Smaka av med kryddningen.
  • Färdigt! Njut av skolans skinksås!
Måltid Huvudrätt, Sås
Kök Svenskt
Nyckelord Skolans skinksås
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!