Go Back
–+ servings
Skolans minestronesoppa

Receptet - Så gör du:

Skolans minestronesoppa

4.4/5 baserat på 5 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta recept på skolans minestronesoppa ger en härligt fin soppa som värmer och mättar gott. Gör en härlig minestronesoppa som den som serveras i många skolor landet över.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
 

  • 350 g färs
  • 2 dl valfri pasta
  • 1 st purjolök
  • 2 st morötter
  • 2,5 dl krossade tomater
  • 10 dl vatten
  • 2 tärningar buljong (kött- eller grönsaksbuljong)
  • 4 msk tomatpuré
  • 1 tsk salvia
  • 1 st vitlöksklyfta
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Instruktioner

  • Strimla purjolöken, skala och skiva moroten. Skala och hacka vitlöken.
  • I en stor kastrull med lite olivolja, fräs färsen och purjolöken.
  • Tillsätt morötter, krossade tomater och tomatpuré. Tillsätt vattnet och smula ned buljongtärningarna. Rör om.
  • Tillsätt nu pastan och en krossad vitlöksklyfta. Tillsätt även salvian och låt koka med lock på tills att pastan blivit mjuk.
  • Krydda efter smak med salt och peppar.
  • Njut av skolans minestronesoppa!
Måltid Huvudrätt, Soppa
Kök Svenskt
Nyckelord Skolans minestronesoppa
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!