Go Back
–+ servings
Skolans köttfärssås

Receptet - Så gör du:

Skolans köttfärssås

4.7/5 baserat på 27 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
De allra flesta av oss minns skolans köttfärssås. Nu kan du göra den exakt likadant hemma med detta goda och enkla recept på skolans köttfärssås!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 4 personer

Utrustning

Jamie Oliver stekpanna
Stekpanna

Ingredienser
 

  • 600 g färs (blandfärs eller nötfärs)
  • 2 st gula lökar
  • 1 bit rotselleri (150 g)
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 dl ketchup
  • 5 dl vatten
  • 2 msk kalvfond eller köttbuljong
  • 1 tsk torkad basilika
  • salt
  • vitpeppar

Instruktioner

  • Skala och hacka lök, skala och grovriv rotselleri. Fräs lök och rotselleri i olja eller smör tills löken börjar bli genomskinlig. Tillsätt sedan färsen och rör om.
  • Sätt pastan på kokning enligt förpackningens anvisningar.
  • Tillsätt tomatpuré, fond/buljong, samt hälften av vattnet. Rör om för att blanda och låt koka upp.
  • Tillsätt sedan resten av vattnet och ketchup. Låt puttra till önskad tjockhet på såsen. Justera eventuellt med mer vatten.
  • Krydda efter smak och tillsätt eventuellt mer ketchup för lite sötare smak.
  • Njut av skolans köttfärssås!
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Skolans köttfärssås
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!