Go Back
–+ servings
Sockerkaka med smörkräm

Receptet - Så gör du:

Sockerkaka med smörkräm

5/5 baserat på 2 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är en klassisk sockerkaka med smörkräm som är både enkel såväl som riktigt god. Receptet kräver bara enkla ingredienser, vilket är ett plus!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 40 minuter
Portioner 10 bitar

Ingredienser
 

Sockerkaka

  • 3 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl kokande varmt vatten
  • 2 tsk bakpulver

Smörkräm

  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 4 tsk vaniljsocker

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175°C.
  • I en bunke, vispa ägg och socker ljust och fluffigt.
  • Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål och rör ner i äggblandningen tillsammans med kokhett vatten. Rör till en jämn smet.
  • Tillsätt smeten till en smord och bröad form. Grädda nederst i ugnen i cirka 30-35 minuter.
  • Nu till smörkrämen. Smält smöret i en kastrull. Så fort det smält, stäng av värmen och tillsätt mjölk och vaniljsocker. Rör om till en mjölktunn sås.
  • Ta ut sockerkakan ur ugnen och låt svalna några minuter. Dela sedan kakan på mitten i två bottnar, och bred ut ena hälften av smörfyllningen på ena botten, och andra hälften på den andra.
  • Sätt ihop bottnarna och pudra med florsocker när kakan har svalnat helt.
  • Njut av din sockerkaka med smörkräm!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Sockerkaka med smörkräm
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!