Receptet - Så gör du:
Lyxiga pizzabullar
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDessa lyxiga pizzabullar är ett perfekt mellanmål och otroligt bra att ta med sig. Går också riktigt bra att frysa in! De blir helt klart nya favoriter därhemma!
Ingredienser
- 25 g färsk jäst
- 3,5 dl vatten
- 1,5 tsk salt
- 3 msk olivolja
- 9 dl till 10 dl vetemjöl
- 2 dl tomatsås (1 dl krossade tomater + 1 dl tomatpuré + 1 msk torkad oregano)
- 250 g riven ost
- 200 g strimlad skinka, valfritt
Instruktioner
- Smula ner jästen i en bunke och tillsätt ljummet vattnet. Rör om med en gaffel så att jästen löses upp.
- Tillsätt vetemjöl, rapsolja och salt, och blanda och jobba till en smidig deg. Låt degen jäsa i 35 minuter under kökshandduk.
- Kavla ut degen på en plan, mjölad arbetsyta till ett 1 cm tjockt rektangulärt degtäcke.
- Förbered tomatsåsen och bred ut över degtäcket.
- Strö ut skinkan, och ungefär hälften av osten, och rulla ihop degtäcket från långsidan.
- Skär upp rullen i bullar som är ungefär 2 cm tjocka. Lägg bullarna på plåt klädd med bakplåtspapper och låt dem jäsa under kökshandduk i 20 minuter. Sista 10 minuter av jäsningen, sätt ugnen på 225°C.
- Toppa bullarna med resterande del av den rivna osten. Grädda sedan bullarna i mitten av ugnen på 225°C i 10-12 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
- Njut av dina lyxiga pizzabullar!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!