Go Back
–+ servings
Köttfärslimpa i lergryta

Receptet - Så gör du:

Köttfärslimpa i lergryta

4.8/5 baserat på 5 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Köttfärslimpa i lergryta är ett perfekt sätt att göra en god, saftig och enkel köttfärslimpa, alla dagar i veckan! Att linda in i bacon är valfritt. Servera gärna med lingon och kokt potatis för en riktigt klassisk måltid!
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 1 timme 30 minuter
Totalt 1 timme 45 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
 

  • 600 g nötfärs (eller blandfärs)
  • 1,2 dl ströbröd
  • 2 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 2 st gula lökar
  • 1 st liten nypa salt
  • svartpeppar
  • valfritt: 1 paket bacon (och tandpetare för att fästa skivorna)

Instruktioner

  • Börja med att ställa ned din lergryta i kallt vatten, och låt stå i 15 minuter. Under tiden, blanda ströbröd med mjölk i en stor bunke och låt stå i några minuter.
  • Finhacka en gul lök, och tillsätt till mjölkblandningen, tillsammans med ägg, salt och peppar. Blanda.
  • Tillsätt nu färsen till blandningen blanda tills du får en smidig smet. Forma till en köttfärslimpa och lägg i lergrytan.
  • Placera baconskivor ovanpå limpan och fäst med tandpetare. Strö sedan över en gul lök uppskuren i halvstora klyftor.
  • Grädda din köttfärslimpa i lergrytan på 200°C i ungefär 1,5 timme. När skyn från limpan är genomskinlig, då är limpan klar.
  • Njut av din köttfärslimpa i lergryta!
Måltid Huvudrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Köttfärslimpa i lergryta
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!