Go Back
–+ servings
Kall bearnaisesås

Receptet - Så gör du:

Kall bearnaisesås

4.8/5 baserat på 12 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Här är ett perfekt och enkelt recept på kall bearnaisesås som är perfekt till grill, ugnspotatis, med mera!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 6 portioner

Ingredienser
 

  • 150 g smör
  • 1,5 msk torkad dragon
  • 3 st äggulor
  • 1,5 dl rapsolja
  • 1 msk vitvinäger
  • salt efter smak
  • vitpeppar efter smak

Instruktioner

  • Smält smöret och ta genast av värmen. Låt svalna till rumstemperatur. Blanda dragon och vinäger i en separat skål och låt stå under tiden smöret smälter.
  • Vispa äggulorna, gärna med elvisp. Tillsätt sedan rapsoljan och fortsätt vispa tills det tjocknar.
  • Tillsätt smöret till äggulorna. Tillsätt även blandningen av dragon och vitvinäger.
  • Krydda med salt och vitpeppar enligt smak och kyl lite i kylen innan servering.
  • Njut av din kalla bearnaisesås!
Måltid Sås
Kök Franskt, Svenskt
Nyckelord Kall bea, Kall bearnaisesås
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!