Go Back
–+ servings
Glutenfri toscakaka

Receptet - Så gör du:

Glutenfri toscakaka

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Denna glutenfria toscakaka är enkel, god och snabb att göra, och blir snabbt en favorit till fikat. Med en saftig kaka och en riktigt god toscaglasyr kan det inte bli bättre! Servera gärna med vispgrädde.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 40 minuter
Portioner 8 portioner

Utrustning

Springform 24 cm
Springform

Ingredienser
 

Kakan

  • 2 dl glutenfri mjölmix
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 st liten nypa salt
  • 1 dl havredryck eller mandelmjölk
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 dl rapsolja

Toscaglasyr

  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 nypa salt
  • 50 g mandelspån

Instruktioner

Kakan

  • Sätt ugnen på 200°C.
  • Blanda torra ingredienser. Tillsätt sirap, havredryck/mandelmjölk och rapsolja.
  • Klä en form med avtagbara kanter med bakplåtspapper.
  • Häll kaksmeten i formen och grädda i mitten av ugnen på 200°C i 15 minuter. Under tiden, fortsätt genast med toscaglasyren.

Toscaglasyr

  • Blanda alla toscaglasyrens ingredienser i en stekpanna. Låt puttra på medelvärme i ungefär 10 minuter under omrörning, tills den tjocknat och är gyllene.
  • Ta ut kakan ur ugnen och fördela toscaglasyren jämnt ovanpå kakan. Grädda sedan kakan i ugnen på nytt i ytterligare 15 minuter.
  • Ta ut kakan ur ugnen. Låt svalna i formen en stund innan kanterna tas av.
  • Njut av din glutenfria toscakaka, gärna med vispgrädde!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Glutenfri toscakaka
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!