Dessa enkla, snabba och goda glutenfria kolakakor är rika i smaken och får en perfekt seg och saftig konsistens.
Förberedelser 10 minuterminuter
Tillagning 10 minuterminuter
Totalt 20 minuterminuter
Portioner 2längder
Ingredienser
100gsmör, rumstempererat
1dlströsocker
3dlglutenfri mjölmix
4tskvaniljsocker
1msksirap
1tskbakpulver
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Vispa rumstempererat smör och strösocker, helst med elvisp. Tillsätt sedan alla andra ingredienser och vispa på nytt. Se till att degen går ihop genom att till sist röra om med slev eller med händerna.
Dela degen i två lika stora bitar och rulla ut så de blir lika långa som en bakplåt. Klä en plåt med bakplåtspapper. Grädda i i mitten av ugnen på 200°C i 10 min.
Ta ut ur ugnen och skär kakorna diagonalt medan det fortfarande är varmt.