Receptet - Så gör du:
Långkokt köttfärssås
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetMed denna enkla och goda långkokta köttfärssås så tjocknar såsen ljuvligt fint, och man får en otrolig smak som helt enkelt inte går att uppnå på annat vis med bara 30 minuter på spisen. Långkokt köttfärssås blir så saftig, mör och mjuk att den bokstavligen smälter i munnen!
Ingredienser
- 3 msk olivolja
- 2 st vitlöksklyftor, krossade
- 2 st gula lökar, tärnade
- 950 g köttfärs
- 2 st köttbuljongtärningar
- 1,5 kg krossade tomater (ca 3 paket)
- 2 tsk torkad oregano
- 3 msk tomatpuré
- 2 tsk röda chili flakes (valfritt)
- 2 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
Instruktioner
- Krossa vitlök och tärna löken. Tillsätt 1,5 msk olivolja ner i en större stekpanna, och fräs lök och vitlök sätt på medelhög värme i cirka 5 minuter. Överför sedan till crock pot eller slowcooker.
- Hetta på nytt upp 1,5 msk olja stekpannan. Tillsätt köttfärsen (hälften åt gången om din stekpanna inte får plats med hela mängden) och fräs den. Bryt upp köttfärsen med en slev allt eftersom, så att all köttfärs får färg. Överför till chock pot eller slowcooker.
- Smula ned buljongtärningen, och tillsätt sedan alla resterande ingredienser ner i kärlet. Nu ska det tillagas på låg värme i 6 timmar.
- Koka pastan till när långkoket börjar bli färdigt, och servera omedelbart.
- Njut av din långkokta köttfärssås! Denna köttfärssås går också att frysa in helt perfekt om man vill.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!