Receptet - Så gör du:
Amerikansk äppelkaka
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDetta recept på amerikansk äppelkaka med inspiration från USA ger en härligt saftig, enkel och smakrik äppelkaka som alla uppskattar!
Ingredienser
Äppelkakan
- 3,75 dl vetemjöl
- 2,5 tsk bakpulver
- 2 dl strösocker
- 1 st stort rött äpple, skalat och grovt hackat
- 2 st ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,25 dl rapsolja
- 1,25 dl grekisk yoghurt
Toppingen
- 0,75 dl strösocker
- 1 tsk kanel
- 1 msk smör, smält
- 1 dl mandelspån
Instruktioner
- Värm ugnen till 180°C. Smörj och klä en rund kakform, ca 22 cm i diameter med bakplåtspapper.
- I en stor skål, blanda mjöl, bakpulver, socker, och vaniljsocker. Tillsätt hackat äpple och rör om för att kombinera ingredienserna i skålen.
- Tillsätt ägg, olja och yoghurt i en separat skål. Vispa hastigt bara för att bryta upp äggulorna.
- Tillsätt skålen med våta ingredienser till skålen med torra ingredienser, och blanda försiktigt tills att allt blandas. Se dock till att du inte överblanda. Häll smeten i den förberedda formen.
- För att göra kanel- och mandeltoppningen, kombinera kanel, socker, smör och mandelspån. Blanda ihop tills det blidas saftiga klumpar. Strö toppingen över tårtsmeten.
- Grädda kakan i cirka 30-35 minuter. Man kan kontrollera att kakan är klar när en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
- Ta ut ur ugnen och flytta över kakan till ett galler för att låta svalna helt.
- Njut av din amerikanska äppelkaka!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!