Go Back
–+ servings
Nyttig blåbärspaj

Receptet - Så gör du:

Nyttig blåbärspaj

5/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Här är en enkel, nyttigare blåbärspaj där vi inte använder vetemjöl i smuldegen, samt använder rårörsocker eller honung till blåbären. I övrigt försöker denna blåbärspaj använda naturlig sötning från blåbären vilket gör den lite bättre för blodsockret.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 40 minuter
Portioner 10 bitar

Ingredienser
 

  • 750 g (1 liter) blåbär
  • 2 msk potatismjöl
  • ½ dl rårörsocker eller honung

Smuldeg

  • 4 dl havregryn
  • 2 msk flytande honung
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 75 g smör
  • 1 msk vatten

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200°C.
  • Blanda blåbär, rårörsocker/honung och potatismjöl med en sked i en pajform, cirka 24 cm i diameter. Ställ åt sidan.
  • Blanda alla ingredienser till smuldegen i en separat skål och smula över blåbären i formen. Grädda på 200°C i mitten av ugnen i 30-35 minuter.
  • Servera gärna med kesella, eller en vaniljsås.
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Nyttig blåbärspaj
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!