Receptet - Så gör du:
Nyttig pajdeg
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetPajdeg görs genom att man tillsätter fett i mjöl, antingen margarin eller smör. I detta recept på nyttig pajdeg har vi använt kalorifattigt margarin och verkligen gjort allt för ett så kalorisnål, lätt och frasig pajdeg som möjligt!
Ingredienser
- 2,5 dl vetemjöl, plus lite extra för att kavla ut degen
- 50 g kalorisnålt, kallt margarin i bitar lika stora som ärtor
- 2 msk vatten (3 msk om den är för torr)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200ºC.
- Tillsätt vetemjöl till en matberedare eller bunke. Tillsätt margarin och bearbeta med matberedaren, alternativt blanda med fingrarna. Tillsätt kallt vatten, en matsked i taget, och blanda in, tills du fått en enhetlig deg. Mjöla en ren, plan arbetsyta och ha ut degen, som sedan kavlas till en cirkel med 30 cm i diameter.
- Tryck ut degen i botten och upp på sidorna av en 22 centimeters rund pajform, och nagga sedan botten med gaffel.
- Förgrädda i 10 minuter, och fyll sedan med din pajfyllning för en andra gräddning.
- Njut av ditt nyttiga pajskal!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!