Go Back
–+ servings
Vaniljsås utan grädde

Receptet - Så gör du:

Vaniljsås utan grädde

4.5/5 baserat på 16 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Denna vaniljsås utan grädde går riktigt fort att göra och smakar himmelskt gott. Snabbt, enkelt, och ljuvligt härligt, precis som det ska vara!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
 

  • 2,5 dl mjölk
  • 1 msk majsstärkelse
  • 0,5 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ⅛ tsk salt
  • 1 st äggula

Instruktioner

  • I en liten skål, kombinera 0,5 dl av mjölken med majsstärkelsen. Vispa tills det är slätt, och ställ sedan åt sidan.
  • Separera ägget, lägg äggulan i en skål. Sätt åt sidan.
  • Se nu till att alla ingredienser står framme på köksbänken intill spisen.
  • I en medelstor kastrull, kombinera resten av mjölken, strösockret, vaniljsockret och saltet. Värm på medellåg värme, vispa då och då, tills det börjar koka.
  • Vispa i majsstärkelse/mjölkblandningen. Låt det hela koka upp under fortsatt vispning. Låt det koka i ytterligare 30 sekunder och ta sedan bort kastrullen från värmen.
  • Använd en slev för att ösa cirka 0,5 dl av den varma mjölken över äggulan. Vispa snabbt ihop ägg och mjölk, och häll sedan äggblandningen i mjölken fortfarande i kastrullen. Fortsätt vispa i ytterligare en minut så att det blandas helt.
  • Ställ åt sidan och låt svalna.
  • Vill du ha den extra slät, häll såsen genom en sil för att fånga upp eventuell ”äggröra” som kan ha bildats.
  • Kan serveras varm eller kall. Förvara i kylen om den inte ska serveras direkt.
  • Njut av din vaniljsås utan grädde!
Måltid Efterrätt, Sås
Kök Svenskt
Nyckelord Gräddfri vaniljsås, Vaniljsås utan grädde
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!