Denna enkla chokladmousse utan grädde med två ingredienser kan vispas upp på några minuter, och den är rik, smidig krämighet som har gjort den till en familjefavorit hemma hos oss.
Förberedelser 5 minuterminuter
Tillagning 10 minuterminuter
Totalt 15 minuterminuter
Portioner 4portioner
Ingredienser
4stägg
100gchoklad
Instruktioner
Separera äggulorna och äggvitorna i två separata skålar.
Vispa äggvitorna till hårda toppar.
Under tiden, i en annan skål, smält chokladen, antingen i ett vattenbad eller i mikron.
Så fort chokladen har smält, häll äggulorna i chokladen och rör omedelbart ner i den.
Rör ned chokladblandningen med äggvitorna och rör om ordentligt så det blir välblandat.
Så snart ingredienserna är väl blandade, häll chokladmoussen i koppar eller små skålar. Täck över skålarna och ställ dem i kylen.
Konsistensen blir bättre när moussen kallnar, så det är bäst att göra den minst ett par timmar innan servering.