Go Back
–+ servings
Naanbröd utan ägg

Receptet - Så gör du:

Naanbröd utan ägg

5/5 baserat på 3 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta ljuvliga naanbröd är utan ägg och går snabbt att göra. Det smakar jättegott och är supermjukt och härligt.
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 35 minuter
Portioner 4 bröd

Ingredienser
 

Naanbrödet

  • 4,75 dl vetemjöl special
  • 1 nypa salt
  • 2 tsk socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk rapsolja
  • 0,5 dl turkisk yogurt
  • 1,2 dl varmt vatten (du kan behöva mindre)

Valfritt: Vitlökssmör att toppa med

  • 2 msk smör
  • ¼ tsk vitlökspulver
  • 1 msk hackad koriander eller persilja

Instruktioner

  • För vitlökssmöret: Blanda alla ingredienser och ställ åt sidan.
  • Naanbrödet: Tillsätt alla ingredienser utom vatten i en mixerskål. Mixa väl med handen eller med en stavmixer.
  • Tillsätt det varma vattnet gradvis och knåda tills du får en mjuk men inte en kladdig deg.
  • Knåda i 5 minuter. Täck över och ställ åt sidan i två timmar.
  • Forma fyra lika stora bollar av degen. Täck över med en kökshandduk och låt vila i 20 minuter.
  • Mjöla en arbetsyta och rulla den första bollen till en oval form.
  • Rulla den rätt tunn, strax över 0,5 cm i tjocklek.
  • Blöt ytan på den kavlade degen med vatten, lägg den våta sidan i en het panna. Värm samtidigt ugnen till 180 grader Celsius.
  • När bubblorna dyker upp och ytan inte längre ser ogräddad ut, lyft ut naanbrödet och lägg det på ett galler överst i ugnen med övervärme på.
  • När naanen börjar få några mörka fläckar är den klar, så ta ut den och gnid in med smör och vitlöksblandning. Täck över för att hålla naanen mjuk och varm.
  • Njut av dina naanbröd utan ägg!
Måltid Smårätter
Kök Indiskt, Svenskt
Nyckelord Naanbröd utan ägg
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!