Receptet - Så gör du:
Tacopaj med äggstanning
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDetta är en ljuvlig tacopaj äggstanning, med smak av härliga tacos, ost, och ett härligt gott pajskal. Enkel att laga och med riktigt god smak!
Ingredienser
Deg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 150 g smör, rumstempererat
Tacofyllning
- 200 g mild ost
- 400 g tacokryddad köttfärs
Äggstanning
- 3 st ägg
- 2 dl mjölk
- salt och peppar
Instruktioner
Pajdeg
- I en bunke, nyp ihop alla ingredienser till pajdegen till en deg. Tryck ut degen i en pajform på cirka 24-26 cm i diameter, inklusive kanterna.
- Nagga botten med en gaffel och ställ in i kylen i ca 25 min. Förvärm ugnen till 200 grader sista 10 minuterna.
- Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i ca 15 min. Fortsätt med fördel med följande steg under tiden!
Tacofyllning
- Stek köttfärsen i lite matolja och tillsätt tacokrydda.
- Riv osten.
- I pajformen, tillsätt din taco-köttfärs och sedan osten ovanpå.
Äggstanning
- Vispa upp äggen lite halvt och blanda dem med mjölken. Tillsätt en nypa salt och svartpeppar.
- Häll ut jämnt över tacofyllningen i pajskalet.
- Grädda pajen i mitten av ugnen på 200 grader Celsius i ungefär 30-35 minuter tills den stelnat.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!