Go Back
–+ servings
Glutenfria bondkakor

Receptet - Så gör du:

Glutenfria bondkakor

4.7/5 baserat på 7 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Lär dig hur du enkelt gör glutenfria bondkakor med detta recept! Bondkakor är en klassisk kaka som passar utmärkt till kaffet eller saften. Älskas och uppskattas av alla, med härlig smak av mandel.
Förberedelser 30 minuter
Tillagning 1 timme 15 minuter
Totalt 1 timme 45 minuter
Portioner 40 kakor

Ingredienser
 

  • 150 g smör eller margarin, rumstempererat
  • 1 dl strösocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 4 dl Finax röda glutenfria mjölmix
  • 1 dl skållad sötmandel, hackad

Instruktioner

  • Skålla din mandel om den inte redan är skållad: koka upp några deciliter vatten och tillsätt mandlarna. Låt koka i 1 minut innan du häller av dem i ett durkslag. Skala mandlarna och hacka fint.
  • I en skål eller bunke, rör samman smör/margarin, strösocker och sirap till en porös blandning.
  • Tillsätt den hackade sötmandeln och den glutenfria mjölmixen.
  • Dela degen i två lika stora delar, och rulla på en ren, plan arbetsyta till rullar som är cirka 3 centimeter i diameter.
  • Ställ in rullarna i kylen i 1 timme.
  • Förvärm ugnen till 200ºC. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Skär rullarna i 0,5 cm tjocka skivor och lägg på bakplåtspappret.
  • Grädda i mitten av ugnen på 200 grader Celsius i cirka 10-12 minuter.
  • Njut av dina glutenfria bondkakor!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Glutenfria bondkakor
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!