Receptet - Så gör du:
Hemmagjord räkbomb
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetRäkbomb är en klassiker som jag också tycker går att göra hemma, som omväxling till att köpa den! Den innehåller alla de klassiska ingredienserna och rikligt med räkor, men är i en enklare tappning!
Ingredienser
- 500 g skalade räkor
- 4 st hårdkokta ägg
- 8 skivor formfranska
- 200 g naturell färskost (ex. Philadelphia)
- 2 dl crème fraîche
- 1 st finhackad rödlök
- dill eller gräslök
- 2 msk citronsaft
- salt och peppar
- gurka
- salladsblad
Instruktioner
- I en skål, blanda färskosten och crème fraiche med finhackad rödlök och lite svartpeppar, men rör inte för mycket då det ökar på rinnigheten. Ställ in i kylen.
- Placera en rostad formfranska, som gärna fått svalna, på en tallrik. Bred på ett lager av crème-fraîche-blandning på brödet och täck över med salladsblad.
- Tillsätt lite till crème-fraîche-blandning på salladsbladen, och toppa med skivor av hårdkokt ägg.
- Toppa med räkor och citronsaft, och dekorera med gurka, dill eller gräslök.
- Repetera för varje räkbomb, gör ca 2 st per person!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!