Go Back
–+ servings
Chokladfrosting

Receptet - Så gör du:

Chokladfrosting

4.7/5 baserat på 3 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Det här är mitt favoritrecept på chokladfrosting eftersom den är det är otroligt krämig, silkeslen, smidigt och rikt på chokladsmak. Dessutom så är den mångsidig!
Förberedelser 5 minuter
Tillagning 5 minuter
Totalt 10 minuter
Portioner 6 dl

Ingredienser
 

  • 230 g osaltat smör, rumstempererat
  • 8,5 dl florsocker
  • 1 dl (40 g) kakaopulver
  • 3 msk (45 ml) vispgrädde eller mjölk
  • ⅛ tsk salt
  • 2 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker

Instruktioner

  • Med en stavmixer eller matberedare försedd med en paddel eller visp, vispa smöret på medelhastighet tills det blir krämigt – cirka 2 minuter. Tillsätt florsocker, kakaopulver, vispgrädde/mjölk, salt och vaniljextrakt.
  • Vispa på låg hastighet i 30 sekunder, öka sedan till hög hastighet och vispa i 1 minut. Tillsätt 0,5 dl mer florsocker om frostingen är för tunn, eller ytterligare en matsked grädde/mjölk om frostingen är för tjock.
  • Smaka av, och slå i ytterligare en nypa salt om så önskas.
  • Använd omedelbart eller täck ordentligt och förvara i upp till 1 vecka i kylen eller upp till 3 månader i frysen. Efter frysning, tina i kylen och vispa sedan frostingen på medelhastighet i några sekunder så att den blir krämig igen. Efter upptining eller kylning, vispa i en skvätt vispgrädde eller mjölk för att tunna ut frostingen igen, om det behövs.
  • Njut av din goda chokladfrosting!
Måltid Efterrätt
Kök Amerikanskt, Svenskt
Nyckelord Chokladfrosting
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!