Go Back
–+ servings
Kladdkaka med frosting

Receptet - Så gör du:

Kladdkaka med frosting

Inga betyg ännu.

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Denna kladdkaka med frosting är rik på ljuvlig chokladsmak och har ett härligt täcke chokladfrosting som ger en härligt len konsistens. Perfekt till alla typer av fika och en favorit för alla som älskar choklad!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Totalt 25 minuter
Portioner 10 bitar

Ingredienser
 

Kladdkakan

  • 100 g smör
  • 2 st ägg
  • 3,4 msk kakao
  • 2,5 dl strösocker
  • 1,25 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 st liten nypa salt

Frostingen

  • 75 g smör, rumstempererat
  • 100 g färskost (ex. Philadelphia original)
  • 5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 dl kakao

Instruktioner

Kladdkakan

  • Sätt ugnen på 180°C.
  • Smält smöret i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen.
  • Smöra och bröa en bakform med en diameter på cirka 22-24 centimeter, helst med avtagbar kant.
  • Vispa ägg och socker poröst, gärna med en elvisp.
  • I en bunke, blanda smöret med äggblandingen, såväl som med vetemjöl, kakao, vaniljsocker och en liten nypa salt. Blanda ingredienserna genom att röra om försiktigt, tills du har fått en blandad smet.
  • Bred ut smeten i formen, och grädda i mitten av ugnen i ungefär 15 minuter på 180°C, eller någon minut mindre för en mer kladdig kladdkaka. Under tiden, gå vidare till frostingen.
  • När kladdkakan är klar, ta ut och låt svalna.

Frostingen

  • I en bunke, vispa ihop alla ingredienser till frostingen, gärna med elvisp. Vispa till en slät, enhetlig frosting.
  • När kladdkakan har svalnat i rumstemperatur, bred frosting över kladdkakan.
  • Njut av din kladdkaka med frosting, gärna med vispgrädde eller vaniljglass, och härliga bär! Förvara rester i kylen eller i frysen.
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Kladdkaka med frosting
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!