Go Back
–+ servings
Veganska kikärtsbiffar

Receptet - Så gör du:

Veganska kikärtsbiffar

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Dessa härliga veganska kikärtsbiffar gillar jag att servera som en del av vardagsmat eller som en aptitretare. Kikärtsbiffarna är helt veganska och görs med enkla ingredienser.
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 15 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 6 kikärtsbiffar

Ingredienser
 

  • 400 g kikärter, avsköljda och avrunna
  • 0,5 dl vetemjöl (eller kikärtsmjöl/mandelmjöl för glutenfri)
  • 0,5 dl riven eller strimlad vegansk ost eller näringsjäst
  • 1 msk hackad persilja
  • 1 tsk spiskummin
  • ½ tsk vitlökspulver
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk svartpeppar
  • 2 msk vatten
  • 2 msk rapsolja eller olivolja

Instruktioner

  • I en medelstor skål, kombinera kikärtorna, mjölet, veganska osten/näringsjästen, färska örter, spiskummin, vitlökspulver, salt och peppar. Tillsätt två matskedar vatten och använd en gaffel för att kombinera ingredienserna tills de är väl blandade.
  • Dela blandningen i 6 lika delar och forma till tunna biffar.
  • Värm oljan i en stor panna. Tillsätt sedan kikärtsbiffarna och stek tills de fått färg och är genomstekta, cirka 2-4 minuter per sida.
  • Lägg på en tallrik klädd med hushållspapper för att absorbera eventuell överflödig olja, servera sedan med en härlig sås.
Måltid Huvudrätt, Smårätter
Kök Svenskt
Nyckelord Veganska kikärtsbiffar
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!