Receptet - Så gör du:
Saftig tårtbotten
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetHär är ett riktigt bra recept på en härligt saftig tårtbotten, perfekt till alla typer av tårtor. Tillsätt lite vaniljsocker eller vaniljextrakt för en rik, saftig vaniljsmak.
Utrustning
Ingredienser
- 3 st ägg
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker eller några droppar vaniljextrakt (frivilligt)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 175 grader Celsius och ta fram en bakform med avtagbara kanter, cirka 22 cm i diameter.
- I en bunke, vispa ägg och socker väldigt poröst väldigt utförligt. Med elvisp, vispa på högsta effekt i minst 5 minuter, eller motsvarande arbete för hand. Blandningen ska vara porös, ljus och fluffig.
- I en annan skål, blanda de övriga torra ingredienserna, alltså mjöl, potatismjöl och bakpulver.
- Rör försiktigt ner (Obs: rör verkligen, vispa inte) mjölblandningen ner i äggblandningen och blanda så att alla ingredienser precis blir blandade, men inte mer.
- Häll blandningen i en bakform på cirka 22 cm som har avtagbara kanter, och grädda din tårtbotten i ugnen på 175 grader Celsius i 30-35 minuter.
- Ta ut tårtbotten ur ugnen och låt svalna.
- Skär försiktigt av toppen så du får en platt ovansida på det första lagret. Dela sedan din tårtbotten i tre lager, antingen med tårtsåg eller kniv. Börja överst och arbeta nedåt.
- Njut av din saftiga tårtbotten!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!