Go Back
–+ servings
Chokladtårta med frosting

Receptet - Så gör du:

Chokladtårta med frosting

5/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Denna ljuvliga chokladtårta med frosting kan se svår ut att göra vid en första anblick, men helt ärligt så är det nog en av de lättaste tårtorna man kan göra. Den är rik på chokladsmak och imponerar på alla!
Förberedelser 30 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 1 timme
Portioner 20 bitar

Ingredienser
 

Chokladfrostingen

  • 5,5 dl florsocker
  • 1 dl kakao
  • 275 g smör, rumstempererat
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 dl mjölk (helst 2% fetthalt)

Chokladtårtan

  • 5 dl vetemjöl
  • 5 dl socker
  • 2 dl kakaopulver
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2,5 dl mjölk
  • 1,25 dl rapsolja, eller smält kokosolja
  • 2 st ägg
  • 2 tsk vaniljextrakt
  • 2,5 dl kokande vatten

Instruktioner

Chokladfrosting

  • Tillsätt kakao i en stor skål eller bunke. Vispa lätt igenom för att få bort eventuella klumpar.
  • Rör ner det rumstempererade smöret med kakaon tills det är väl blandat.
  • Tillsätt allt socker och mjölk till kakaoblandningen lite i taget, genom att tillsätta 2 dl socker följt av ungefär en matsked mjölk. Varje gång du lagt till socker och mjölk, sätt mixern på hög hastighet i ungefär en minut. Upprepa tills allt socker och all mjölk har tillsatts.
  • Tillsätt vaniljextrakt och blanda väl.
  • Om frostingen nu verkar torr, tillsätt mer mjölk, en matsked i taget tills den når rätt konsistens. Om den verkar blöt och inte håller sin form, tillsätt mer florsocker, en matsked i taget tills den når rätt konsistens.
  • Ställ in i kylen tills vidare!

Chokladtårtan

  • Smörj två lika stora tårtformar, ca 23 cm i diameter, och ställ åt sidan.
  • Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
  • Tillsätt mjöl, socker, kakao, bakpulver, bakpulver, och salt till en stor skål eller bunke lämplig för en stavmixer. Vispa lätt för att kombinera ingredienserna, eller rör om med en spatel tills mjölblandningen blandats väl.
  • Tillsätt mjölk, vegetabilisk olja (rapsolja/kokosolja), ägg och vanilj till mjölblandningen och blanda ihop på medelhastighet tills det är välblandat.
  • Sänk hastigheten och tillsätt försiktigt kokande vatten till tårtsmeten är väl blandad.
  • Fördela smeten jämnt mellan dina två smorda tårtformar. Grädda i mitten av ugnen i 30-35 minuter på 180 grader Celsius. Ta ut ur ugnen och låt svalna i cirka 10 minuter, ta bort från kakformarna och låt svalna helt.
  • På ena tårtbotten, bre ett tunnare lager av din frosting på. Placera sedan din andra tårtbotten ovanpå, och spackla in hela tårtan med chokladfrostingen.
  • Njut av din chokladtårta med frosting!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Chokladtårta med frosting
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!