Receptet - Så gör du:
Italiensk ostsoppa
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna italienska ostsoppa är en härligt krämig soppa med italienska smaker som värmer gott. I soppan tillsätter jag även härliga makaroner för en riktigt italiensk känsla.
Ingredienser
- 1 st gul lök, finhackad eller strimlad
- 1 msk vetemjöl
- 6 dl kycklingbuljong
- 5,5 dl mjölk
- 1,5 dl makaroner
- 300 g strimlad skinka, kokt/rökt, eller bacon
- 200 g riven parmesan
- 1,5 tsk italiensk salladskrydda
- salt enligt smak
- svartpeppar eller vitpeppar enligt smak
Instruktioner
- Finhacka eller strimla löken, och stek sedan löken i en stor kastrull i olivolja, tills att den blivit genomskinlig.
- Ha i mjölet mjölet i kastrullen och tillsätt även kycklingbuljongen och mjölken.
- Låt koka upp och tillsätt makaronerna.
- Koka makaronerna i soppan enligt pastaförpackningens anvisningar.
- När makaronerna är färdigkokta, ta av kastrullen från värmen och toppa med skinka och ost.
- Rör om i kastrullen tills det att osten smält.
- Smaka av med kryddor: italiensk salladskrydda, salt och svartpeppar eller vitpeppar.
- Njut av din italienska ostsoppa!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!