Receptet - Så gör du:
Savaräng med valfria bär
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetHär är ett ljuvligt recept på savaräng där du kan toppa valfritt! Du kan garnera din savaräng med valfri färsk frukt och bär, vaniljglass eller ringla över en färsk fruktcoulis (sås på svarta vinbär, hallon, eller jordgubbar), om du vill. Vuxna kan vilja hälla över 1 dl rom, annars funkar även äppeljuice jättebra!
Ingredienser
- 3 st ägg
- 3,25 dl (300 g) strösocker
- 3 msk mjölk
- 2 dl (120 g) vetemjöl
- ½ paket torrjäst
- 75 g smör
- 1 st litet glas rom eller äppeljuice
- 1 st vaniljstång eller 3 tsk vaniljsocker
- vatten
- salt
Till vispgrädden
- 250 g (2,5 dl) vispgrädde
- 40 g (0,75 dl) florsocker
Instruktioner
- Separera äggulorna och äggvitan, vispa gulorna med hälften av sockret tills det blir pösigt, tillsätt den varma mjölken, sedan mjölet och till sist 50 g smält smör.
- Värm ugnen till 180°C.
- Vispa äggvitorna med en nypa salt och vänd ner dem försiktigt i smeten med äggulorna, tillsätt även jästen.
- Häll i en ringform som är lätt smörad, och grädda i 25 min. Stjälp ut på ett fat.
- Förbered en sirap med 5 dl vatten, resten av sockret och rommen/äppeljuicen. Dela vaniljstången på mitten och släpp ner fröna i sirapen, eller använd vaniljsocker.
- Ringla denna varma sirap över kakan.
- Vispa den mycket kalla grädden med florsockret. Dekorera den avsvalnade savarängen med vispad grädde, och valfria bär. Kyl sedan i kylen innan servering.
- Njut av din savaräng!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!