Receptet - Så gör du:
Köttfärssås i crockpot
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDenna köttfärssås i crockpot är smakrik, läcker, och såsen är silkeslen och köttet är så mört att det smälter i munnen. Och slow cookern gör allt det hårda arbetet medan vi lutar oss tillbaka och njuter!
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 3 st vitlöksklyftor, krossade
- 2 st tärnade gula lökar
- 900 g köttfärs
- frivilligt: 2,5 dl rött vin, exempelvis merlot (eller kyckling- eller nötbuljong)
- 3 paket krossad tomat (1,2 kg), gärna av italienska märket Mutti
- 4 msk tomatpuré
- 3 st krossade buljongtärningar (jag gillar grönsaksbuljong)
- 3 tsk torkad oregano
- 2 tsk torkade timjanblad
- 1 tsk salt
- ½ tsk peppar
Instruktioner
- Värm 1 msk olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och lök och bryn tills det är genomskinligt och sött – cirka 7 minuter. Överför till crock pot.
- Hetta upp 1 msk olja på nytt i samma stekpanna, och höj värmen till hög. Tillsätt köttfärsen och stek, bryt upp med din slev allt eftersom, tills köttfärsen fått färg. Tillaga i 2 omgångar om din stekpanna inte är tillräckligt stor. Överför till crock pot.
- Frivilligt: sätt tillbaka stekpannan på spisen, sänk spisen till medel och tillsätt rött vin. Låt sjuda och skrapa bort alla bitar från botten av stekpannan till vinet och häll sedan blandningen i din crock pot. Detta steg ger mycket smak!
- Tillsätt resterande ingredienser i din crock pot. Tillaga på låg effekt i 6 timmar.
- Servera exempelvis med pasta och njut av din köttfärssås i crock pot!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!