Receptet - Så gör du:
Majsgröt
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetMajsgröt kallas även för polenta, och är bland annat en populär rätt i Rumänien! Serveras med smör eller gräddfil, yoghurt, eller keso, för en mättande, god gröt!
Ingredienser
- 1,25 dl vatten
- 0,5 tsk salt
- 0,5 msk smör
- 0,75 dl gult majsmjöl, lätt malet
- nymalen svartpeppar efter smak
- smör och gräddfil (eller yoghurt, eller keso) till servering
Instruktioner
- Koka upp vattnet i en medelstor kastrull. Tillsätt salt och smör.
- Börja röra om vattnet i en riktning, strö cirka 0,25 dl av majsmjölet i mitten av kastrullen. När vattnet kokar, häll i resten av majsmjölet, rör hela tiden för att förhindra att klumpar bildas. Sänk värmen till låg och fortsätt röra tills majsmjölet börjar tjockna.
- Täck med lock och koka på låg värme, rör om då och då, i cirka 10 till 15 minuter. När det är klart kommer majsgrytan inte vara klistrad mot kastrullens kanter. Blöt handtaget på en träslev och sätt in den i mitten av majsgröten, snurra den några gånger. Om den kommer ut ren är majsgröten klar!
- Vänd upp kastrullen på en träskärbräda och lyft försiktigt bort den – majsgröten ska hålla sin form och breda ut sig något. Skär upp i portioner och toppa med smör och gräddfil. Observera att när den svalnar kommer majsgröten att hårdna.
- Njut av din majsgröt!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!