Receptet - Så gör du:
Nyttiga havrekakor
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDessa nyttiga havrekakor är enkla att slänga ihop, och de är faktiskt mycket nyttigare än traditionella havrekakor. Eftersom de är sötade med honung eller lönnsirap beroende på vad du föredrar, så är de inte fyllda med raffinerat socker. Det är en stor fördel!
Ingredienser
- 0,75 dl honung eller lönnsirap, eller 1,2 dl för sötare kakor
- 0,6 dl kokosolja eller osaltat smör (smält)
- 1 st ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2,5 dl havregryn
- 1,2 dl fullkornsvetemjöl (eller vanligt vetemjöl)
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk malen kanel
- ¼ tsk salt
- 0,75 dl torkade tranbär eller russin (valfritt)
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 grader Celsius. Klä en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
- I en stor skål, vispa honung (eller lönnsirap), kokosolja (eller smält smör), ägg och vaniljextrakt. Blanda samtidigt ihop de torra ingredienserna, det vill säga havregrynen, mjölet, bakpulvret, kanelen, saltet och de torkade tranbären (eller russinen) i en medelstor skål och rör sedan ner dem i den blöta blandningen.
- Klicka ut kakdegen på den förberedda bakplåten med en medelstor kakskopa och platta till en tjocklek på ca 2 cm.
- Grädda 10 minuter vid 180 grader Celsius och låt sedan svalna i minst 5-10 minuter.
- Njut av kakorna! De kommer att hålla 4-5 dagar i ditt skafferi eller hela vägen upp till 6 månader i frysen.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!