Go Back
–+ servings
Bantarsoppa

Receptet - Så gör du:

Bantarsoppa

4.9/5 baserat på 47 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är en riktigt god soppa som är låg i kalorier men som ändå mättar och känns rejäl! Innan vi börjar så vill jag bara understryka att jag inte är en dietist, utan bara vill dela med mig av vad jag tycker är ett bra recept!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 20 minuter
Totalt 30 minuter
Portioner 8 portioner

Utrustning

Stor kastrull
Stor kastrull

Ingredienser
 

  • 19 dl grönsaksbuljong (eller vatten + 2 buljongtärningar)
  • 1 st gul lök, hackad
  • 3 st vitlöksklyftor, hackade
  • 10 dl (280 g) vitkål, uppskuren i 2,5 cm stora bitar
  • 3 st morötter, skivade
  • 3 st stjälkar selleri, skivade
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk grovmalen svartpeppar
  • ½ tsk torkad oregano
  • ½ tsk torkad basilika
  • 2 burkar (800 g) tärnade tomater, med saften kvar (icke-avrunna)
  • färsk persilja (valfritt)

Instruktioner

  • Tillsätt grönsaksbuljong, lök, vitlök, kål, morötter, selleri, salt, peppar, oregano, basilika och tärnade tomater och rör sedan om väl.
  • Koka upp, sänk sedan värmen till låg och koka i 20 minuter tills kål och morötter är mjuka. Toppa med lite färsk persilja vid servering (om du vill).
  • Njut av soppan!
Måltid Huvudrätt, Soppa
Kök Svenskt
Nyckelord Bantarsoppa
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!