Go Back
–+ servings
Glutenfri mjuk pepparkaka

Receptet - Så gör du:

Glutenfri mjuk pepparkaka

5/5 baserat på 1 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Saftig och mjuk glutenfri pepparkaka, perfekt kryddad och redo för fikat eller till vilket tillfälle som helst egentligen. Görs i en enda skål, vilket innebär att den medför minimalt med disk!
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 45 minuter
Portioner 16 skivor

Ingredienser
 

  • 6 dl glutenfri mjölmix (exempelvis Finax röda)
  • 2,5 tsk glutenfritt bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk mald kanel
  • ½ tsk mald kryddnejlika
  • 2,5 dl rapsolja
  • 1,25 dl strösocker
  • 1,25 dl farinsocker, packat
  • 4 st ägg, rumstempererade
  • 2,5 dl honung
  • 1 ½ tsk glutenfritt vaniljextrakt
  • 1,25 dl mjölk

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 180°C och smörj en 22×30 centimeters form (ungefärlig storlek), alternativt klä med bakplåtspapper; sätt åt sidan.
  • Tillsätt de torra ingredienserna till en stor blandningsskål. Vispa tills det blandas.
  • Tillsätt de återstående ingredienserna till de torra ingredienserna.
  • Vispa tills allt har blandats jämnt.
  • Häll kaksmeten i din förberedda form.
  • Grädda i 30-32 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
  • När kakan svalnat, skiva upp och njut!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Glutenfri mjuk pepparkaka
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!