Go Back
–+ servings
LCHF-bröd på mandelmjöl

Receptet - Så gör du:

LCHF-bröd på mandelmjöl

5/5 baserat på 6 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är ett av de närmaste sätten jag har kommit ett "kolhydratfritt bröd". Konsistensen är även rätt nära ett vanligt vetemjölsbröd. Detta recept på vitt LCHF-bröd har 1 gram nettokolhydrater per skiva, och smakar riktigt bra!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 1 timme
Totalt 1 timme 10 minuter
Portioner 18 skivor

Ingredienser
 

  • 5 dl (225 g) mandelmjöl
  • 0,6 dl (40 g) psylliumfröskalpulver
  • 1 msk (15 g) Bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 4 st ägg (vispade)
  • 0,6 dl (55 g) kokosolja (uppmätt fast, sedan smält)
  • 1,25 dl varmt vatten

Instruktioner

  • Värm ugnen till 175 grader C. Klä en 20×10 cm brödform med bakplåtspapper.
  • I en stor skål, rör ihop mandelmjöl, psylliumfröskalpulver, bakpulver och havssalt.
  • Rör ner ägg och smält kokosolja, sedan till sist det varma vattnet. Försök att blanda det väl för att skapa luftbubblor.
  • Överför smeten till den klädda bakformen. Jämna till/pressa till toppen jämnt med händerna, forma en rundad topp.
  • Grädda i mitten av ugnen i 55-70 minuter, tills en insatt tandpetare kommer ut ren och toppen är mycket hård, som en brödskorpa. (Viktigt: Den klarar tandpetartestet innan den är helt klar, så se till att toppen är väldigt knaprig också.)
  • Kyl helt innan den tas ur formen.
  • Njut!
Måltid Frukost, Smårätter
Kök LCHF, Svenskt
Nyckelord LCHF-bröd på mandelmjöl
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!