Go Back
–+ servings
Knäckig björnbärspaj

Receptet - Så gör du:

Knäckig björnbärspaj

4.7/5 baserat på 30 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Med detta recept på knäckig björnbärspaj kommer björnbären verkligen till sin rätt!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 40 minuter
Portioner 8 portioner

Ingredienser
 

  • 500 g björnbär, färska eller frysta
  • 0,5 dl socker (strö- eller syltsocker)

Knäckig smuldeg

  • 175 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 1 krm salt
  • 3 dl havregryn
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 dl ljus sirap

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 180° grader Celsius.
  • Smöra en pajform, ca 22-26 cm i diameter. Blanda ihop björnbären med 0,5 dl socker och lägg i pajformen.
  • Blanda strösocker, salt, havregryn, vetemjöl och bakpulver i en skål.
  • I en kastrull, blanda smör och ljus sirap och låt smälta under omrörning.
  • Kombinera skålen med havregrynsblandningen tillsammans med smöret och blanda.
  • Bred ut smeten över björnbären i pajformen i ett jämnt lager.
  • Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, eller tills ytan har fått fin gyllenbrun färg.
  • Kan serveras varm eller kall, förvaras i kylen.
  • Njut! Jättegott med vanilljglass eller vaniljsås.
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Knäckig björnbärspaj
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!