Receptet - Så gör du:
Vegansk kolasås
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetAlla ingredienser är naturliga, och mycket hälsosammare än hos köpt kolasås. Jag vågar nästan slå vad om att du definitivt kommer att göra denna veganska kolasås mer än en gång efter att ha provat!
Ingredienser
- 1,8 dl farinsocker
- 2,5 dl fullfet kokosmjölk på burk – den tjocka vita delen
- ¼ tsk (havs)salt
Instruktioner
- Värm en gryta på medelhög värme.
- Tillsätt sockret och rör runt i grytan i ca 1 minut för att bli genomvärmd.
- Tillsätt kokosmjölken och havssalt och rör om för att kombinera.
- Koka upp. Låt sjuda på låg medelvärme och låt sjuda i cirka 15 minuter tills kolan har tjocknat, rör om då och då. Det ska klibba fast på baksidan av din spatel eller sked.
- Du kan röra i upp till ¾ tesked extra havssalt vid det här laget om du vill ha saltad kola.
- Ta bort pannan från värmen. Låt svalna något i 10 minuter och överför sedan till en burk med lock.
- Täck burken och ställ i kylen för att svalna ytterligare i minst två timmar. Såsen kommer att tjockna mycket mer när den svalnar och även när den ställs i kylen, även om den inte ser särskilt tjock ut efter att den tagits bort från spisen.
- För att använda, ta helt enkelt ur kylen och häll över vad du vill. Jag använder bland annat till pannkakor, och över glass och kakor. Njut!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!