Receptet - Så gör du:
Valnötsolja
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetAtt ingjuta valnötssmaken i olivolja eller rapsolja gör en helt enkelt utsökt, hälsosammare och mycket billigare version av ren valnötsolja. Denna valnötsolja i exempelvis en sallad är himmelskt!
Ingredienser
- 2 dl valnötsbitar (skalade)
- 3 dl vegetabilisk olja (ex: olivolja)
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 grader Celsius.
- Släpp valnötsbitarna i kokande vatten i en liten kastrull; koka 3 minuter; dränera.
- Bred ut valnötsbitarna i ett enda lager på ett bakplåtspapper på en bakplåt.
- Grädda 15 – 25 minuter eller tills de är gyllenbruna; rör om en gång.
- Låt kallna till ljummen temperatur.
- Lägg valnötsbitarna i en plastpåse och krossa med exempelvis en kavel.
- I en stor flaska eller burk, kombinera valnötskrossen med olja.
- När du är redo att använda, sila valnötterna från oljan.
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!