Receptet - Så gör du:
Vegansk chokladtårta
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDetta bra veganska chokladtårterecept är snabbt och enkelt utan en massa ovanliga ingredienser. Det är äggfritt och mjölkfritt, och kräver bara en handfull ingredienser som de flesta oftast har nära till hands!
Ingredienser
- 3 dl vegansk mjölk (soja, mandel etc…)
- 1 msk citronsaft (eller äppelcidervinäger eller vitvinäger)
- 150 g veganskt smör
- 3 msk av antingen gyllene sirap/majssirap/agave/lönnsirap
- 4,5 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 4 msk kakaopulver
- 3 tsk bakpulver
För frostingen (gör en dubbel sats om du även vill ha frosting på kakans sidor)
- 75 g veganskt smör (rumstempererat)
- 3 dl florsocker
- 4 msk kakaopulver
- 2 msk vatten
Instruktioner
- Värm ugnen till 180°C. Smörj lätt 2 stycken 20 centimeters runda bakformar.
- Rör ner citronsaften (eller vinägern) i mjölken och ställ åt sidan för att tjockna.
- Smält smör och sirap i en kastrull på medelvärme. Ställ åt sidan för att svalna något.
- Sikta mjöl, kakao, strösocker och bakpulver i en stor bunke och vispa ihop.
- Häll mjölken och den smälta margarinblandningen över mjölblandningen och rör om väl tills det blir en slät smet.
- Fördela blandningen mellan de två förberedda formarna och grädda i 30-35 minuter eller tills ett insatt spett eller tandpetare kommer ut rent.
- Låt kakorna svalna i formarna i 5 minuter och vänd sedan upp på ett galler för att låta svalna helt.
- Under tiden, gör glasyren, genom att slå ihop alla ingredienser till en jämn smet.
- När kakorna är helt kalla, smörj hälften av glasyren på toppen av en kaka och placera den andra ovanpå. Bred ut resterande glasyr över toppen av kakan.
- Njut!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!