Go Back
–+ servings
Nyttig äppelpaj

Receptet - Så gör du:

Nyttig äppelpaj

5/5 baserat på 4 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är för mig utan tvekan det bästa receptet på äppelpaj! Söta äpplen med fin konsistens toppas med kanelkryddad havregrynsssmulning.
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 50 minuter
Totalt 1 timme
Portioner 8 portioner

Ingredienser
 

Till smulningen

  • 75 g (0,75 dl) havregryn (glutenfria vid behov)
  • 30 g (0,5 dl) fullkornsvetemjöl eller glutenfritt mjöl
  • 1 tsk mald kanel
  • 2 msk honung eller lönnsirap
  • 1½ msk osaltat smör, smält

Till fyllningen

  • 750 g tärnade röda äpplen
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 ½ tsk mald kanel

Instruktioner

  • Värm ugnen till 180°C och smöra in en 20-centimeters fyrkantig ugnsform.
  • För att förbereda smulningen, vispa ihop havregryn, mjöl och kanel i en liten skål. Gör en brunn i mitten. Häll i honung/lönnsirap och smält smör. Rör om tills det är helt blandat.
  • För att förbereda fyllningen, finhacka äpplena till bitar lika stora som blåbär. Blanda äppelbitarna med majsstärkelse och kanel i en stor skål tills det är helt blandat.
  • Överför fyllningen till den förberedda ugnsformen och tryck försiktigt ned med en spatel eller sked. Strö jämnt toppingen ovanpå fyllningen. (Toppingen tenderar att klumpa sig mycket, så dela upp den i riktigt små bitar, för att säkerställa att den täcker äpplena.) Grädda på 180°C i 50-60 minuter eller tills äpplena är mjuka när man sticker en gaffel genom dem.
  • Ta ut ur ugnen. Kyl helt till rumstemperatur; Ställ sedan i kylen i minst 3 timmar innan servering så att safterna tjocknar helt.
  • Njut av denna nyttiga äppelpaj!
Måltid Efterrätt, Frukost
Kök Svenskt
Nyckelord Nyttig äppelpaj
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!