Receptet - Så gör du:
Veganska chokladkakor
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetDessa veganska chokladkakor är fudge-aktiga, rejäla, sega, och supermjuka! De är laddade med rik chokladsmak, lätta att göra och är helt enkelt oemotståndliga. Denna läckra efterrätt är vegansk och gjord med en skål, och är mjölkfri, samt kan lätt göras glutenfri. Den är perfekt för alla chokladälskare!
Ingredienser
- 1,2 dl veganskt smör, något mjukat
- 1,2 dl strösocker
- 1,2 dl farinsocker, packat
- 0,6 dl icke-mejerimjölk
- 2 tsk vaniljextrakt
- 3,5 dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix
- 1,2 dl kakaopulver
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 2,5 dl veganska chokladbitar , plus mer för topping
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 175 grader C. Klä en stor plåt med bakplåtspapper .
- Tillsätt veganskt smör, socker och farinsocker i en stor skål. Använd en handhållen elektrisk mixer eller stationär mixer för att blanda ihop smör och socker tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt icke-mejerimjölk och vaniljextrakt, mixa sedan ihop en gång till tills det blandas.
- Sikta i mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt i skålen. Jag rekommenderar starkt att sikta mjöl och kakaopulver för att ta bort eventuella klumpar. Rör ihop med en sked för att kombinera.
- Vänd ner chokladbitarna i skålen.
- Skopa chokladkakedegen till 13-15 bollar. Överför till bakplåten. Om så önskas, tryck ner några extra chokladbitar ovanpå kakorna.
- Grädda kakorna i 10-12 minuter. För mjuka och sega kakor, ta ut dem från ugnen medan de fortfarande ser lite undergräddade ut. Kakorna kommer stelna medan de svalnar. Om du låter dem gräddas helt inne i ugnen blir de inte lika mjuka och sega.
- Låt kakorna svalna på bakplåten i 5 minuter. Njut!
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!