Go Back
–+ servings
Värmlandstårta

Receptet - Så gör du:

Värmlandstårta

4.8/5 baserat på 6 betyg

(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)

Pinterest Facebook Skriv ut receptet
Detta är en av mina favoriter när det kommer till svenska tårtor. Enkel att göra men oj så god. Härliga inslag av nötter gör detta till en säker favorit!
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 30 minuter
Totalt 40 minuter
Portioner 8 bitar

Ingredienser
 

Marängbas

  • 3 st äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • 50 g hackade hasselnötter/valnötter
  • 2 msk kakao

Kräm

  • 3 st äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ovispad grädde
  • 100 g smör

Garnering

  • Garnera gärna med hackade hasselnötter

Instruktioner

  • Vispa äggvitor hårt blanda ner med sockret, nötter och kakao. Smörj bakplåtspapper på 2 plåtar och pudra med lite vetemjöl. Uppskatta eller rita/markera upp 2 tallriksstora cirklar, och bred ut äggvitesmeten i dessa cirklar, ca 1 cm tjockt.
  • Grädda i 150 grader i 30-35 min. Sänk värmen en aning i slutet av gräddningen.
  • Sjud allt utom smöret till krämen i en kastrull, och ta sedan bort kastrullen från värmen.
  • Rör nu ner smöret i kastrullen och låt kallna. Låt även bottnarna kalla. Bred sedan hälften av krämen på en av bottnarna och lägg den på den andra. Bred resterande kräm över toppen på tårtan och garnera med hasselnötter.
  • Njut!
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Nyckelord Värmlandstårta
Gillade du receptet?Klicka här för att lämna en kommentar!